정왕동케이크학원 나도 이제 케이크마스터

안녕하세요. 공마인입니다 :) 

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제가 전에는 플라워마스터 수업이라고

플라워 및 어레인지 기법과 데코에 대해

배우는 자격증 수업을 들었는데요!

 

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이번에는 정왕동케이크학원에서

정말 창업에 필요한 케이크 과정을 배웠습니다

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예전에는 케이크하면 1년에 한번

생일 날에만 먹는 맛있는 빵 이라고 생각했는데

이제는 종류도 엄청 많고 기념일이 아니여도

다양한 날, 축하하고 싶을 때 케이크와 함께 해요

수요가 많이 올라갔답니다​

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수요가 늘어나니 공급도 늘어나겠죠

주문제작 전문점도도 많이 생겼습니다

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다른 매장에서 팔지 않는 케이크가 있어야

경쟁력도 있고 상품성도 높아지기에

창의력과 실력이 제일 중요하답니다​

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요새 소비자들도 프랜차이즈의 특색없는 케이크보다

파티, 기념일 등 다양한 컨셉에 맞는 케이크를 찾아요

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맛도 중요하지만

역시 예뻐야 구매욕이 생기잖아요!

 

그래서 여러군데 알아보고 선택하였는데

정말 정왕동케이크학원이 케이크 맛집이더라고요​

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정왕동케이크학원을 선택한 가장 큰 이유는

기초부터 심화까지 세분화된 교육 과정과

개인에게 맞는 클래스를 선택할 수 있다는 거에요!

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직장인에게 한줄기 빛

평일, 주말 등 다양한 수업 일자도 있다는 거!​

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그리고 스케줄 케어나 전문 분야에서

경력을 쌓으신 멘토님께서 컨설팅도 해줘요

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물론 강사님 실력은 말해 뭐해

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수강생들이 체계적이고 재미있게 배우면서

빠르게 실력 향상 할 수 있도록 도와줍니다 ​

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케이크는 옆에서 잡아주는 사람이 필요하기 때문에

수업은 모두 소수 인원으로 진행을 합니다

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궁금한 점은 시연으로 보여주고

디테일하게 피드백 받을 수 있어서 좋아요​

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케이크 과정

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취미로 배울 수 있는 원데이 케이크부터

기초적인 아이싱, 파이핑을 배우는 케이크 디자인

다양한 실전 케이크를 배울 수 있는 케이크 플래너​

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플라워 기법과 앙금 플라워도 배우는 플라워 마스터

설탕 반죽을 이용해 케이크를 만드는 슈가크래프트

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그리고 트렌디한 주문 제작 케이크를 배우는

케이크 마스터반 등 과정이 다양하답니다​

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케이크는 생크림으로만 만드는게 아니라

버터크림, 앙금크림 등 다양한 재료를 믹싱하고

조색도 같이 배워야 다양한 케이크를 만들 수 있어요!

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제가 진행한 과정은 케이크 마스터

과정 이름만 들어도 뭔가 자신감 뿜뿜하죠​

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케이크 시트 만들기부터 시작해서

조색부터 디자인까지 정하고 제작을 합니다!

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내가 좋아하는 디자인을 찾아보거나

아이디어를 내서 창의적인 케이크를 만들기도 해요

만들면서 요즘 트렌드도 알 수 있고

나만의 케이크를 만들 수 있어서 좋아요 :) ​

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케이크는 손의 미세한 떨림으로

모양이 결정되기 때문에 집중이 엄청 잘 되더라구요

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특히 생화나 크림으로 짠 장미 올릴 때나

입체 케이크 만들 때 크림 정리하는데 손 바들바들 ​

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저도 예전에 꽤나 케이크 만들었던 사람인데

교육 받으면서 모르던 기법들이 엄청 많더라구요

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기법에 따라 크림 맛도 달라지고 맛있어....!

 

 

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앙금 오브제 반죽이나 슈가 반죽 이용해서

보자기 케이크나 다양한 느낌의 케이크도 만들었는데

개인적으로 제일 어려웠는데 제일 재밌었다요 !

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케이크 마스터답게 가면 갈수록 어려워져요

대신 실력도 그만큼 뛰어오르기 때문에

뿌듯함 두배​

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마지막 주에는 창작도 있다고 하는데

뭘 만들지 엄청 고민되고 기대하는 중입니다!

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이렇게 정왕동케이크학원의 케이크마스터에 대해

간략히 알려드렸는데 관심있으신 분이나

케이크 주문 제작 창업 계획하시는 분은

정말 딱이라고 생각해요! ​

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앗! 그리고 정왕동케이크학원은

지하주차장이 있어서 주차도 편하고

역이랑도 가까워서 대중교통을 이용해도

접근성이 아주 좋다는 것도 장점이네요

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아무리 인터넷으로 찾아보고 좋아보여도

학원은 꼭 눈으로 확인해야한다는 것

백문이 불여일견

방문해서 상담 받아보시고 진행하시기 바랍니다!​

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배우겠다는 의지와 시작할 용기만 있다면

못할건 없다고 생각합니다 !

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내가 꿈꾸는 케이크를 만들고 싶다

주문 제작 케이크 및 베이커리 창업을 앞두고 있다

케이크 만드는 실력을 업그레이드 하고 싶다!

아래로 전화하시거나 문의 남겨보세요 :) ​

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정왕동케이크학원

문의 031 ) 509 - 8303

클릭

 

 

 

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