금정요리학원에서 이탈리아 양식 요리 마스터하기

안녕하세요. 공마인입니다 :) 
항상 먹는 한식말고 새로운 맛이 땡길 때 
바로 양식이 제격이죠?

이번 달은 양식의 달이다!
요린이도 재미있게 만들 수 있는
맛있는 포스팅을 가져왔습니다 

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상담시간09:00~22:00 (평일)
09:00~18:00 (주말)
경기 안산시 단원구 중앙대로 929 3층 
031-509-8303
지하주차장 이용 가능


금정요리학원은 과정이 다양해서 
좋아하는 메뉴나 과정만 골라서 배우기 좋아요
코리아요리아트아카데미

 

 

 

제가 배운 과정은 양식 요리 인데
라자냐부터 브런치, 스테이크도 해요
양식도 베이직이 있고 코스 요리도 있는데
이 중에서도 골라 할 수 있고 생각보다 재밌더라구요  ​

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기본적으로 조리기법이 다양하고 
배울 수 있는 기술도 많아서 좋았어요
특히 정통 라자냐는 배우기 쉽지 않은데 굿

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금정요리학원 강사님 피드백이 꼼꼼해요
수업 당 인원이 많이 없어서 편하기도 하고
이번에 조리강의장 개설도 하니 더 좋아질 듯 해요​


생면 만드는 방법이나
베사멜 소스, 라구 소스 만드는 방법도 알게 되어
이곳 저곳 응용도 할 수 있을 것 같습니다

 

 

전 아직 요리를 엄청 잘하는 건 아니라서
심화 코스반은 못 들어갔고 베이직으로 배웠는데
베이직도 어려운데 재미있어!​
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꽃게 로제 파스타랑 판자넬라 샐러드
사실 판자넬라는 처음 들어봤는데
빵, 토마토, 바질, 올리브유 등을 넣어서 만든
이탈리아식 샐러드 이름이라고 해요 
여름에 즐겨먹는 샐러드라 딱 시기 좋게 만들었죠! ​

 

 

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그 다음은 카포나타
튀긴 가지에 샐러리, 올리브, 토마토, 양파,
케이퍼와 새콤 달콤한 소스를 곁들인 이탈리아 채소 요리 :)


파스타 담는 법도 여러가지 알려주셔서
다음에 집에서 요리 해먹을 때도 써먹어야지
생각만 하고 아직 한번도 안 만들어봄​

 

 

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저는 멘토님이 무료 쿠폰도 주셔가지고
브런치 종류 수업도 한번 들었는데 
진짜 너무 맛있어서 정신 잃는 줄 알았어요
여기 배우러 온게 아니라 먹으러 온 듯 ​

​가끔 요리 특강도 열리는데 미쳤어요
한식 디저트를 만나다
한식 디저트 플레이팅까지 배울 수 있어요

 

 

 

한식재료로 곶감이나 견과류, 복숭아,
 사과, 벌꿀처럼 우리가 쉽게 접할 수 있는
기본 재료들로 젤리, 크럼블, 튀일도 만들고

예쁘게 플레이팅까지​
진짜 너무 에쁘지 않나요
요리를 공부할 수 있는 시간이 좋았어요

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이런 것들을 배우면서 아이디어가 샘솟아서
나중에 취창업 시에도 개발도 할 수 있을 것 같고
유익한 시간이었던 것 같습니다
물론 맛있고요!
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그럼 지금까지 금정요리학원에서
요리 솜씨 뽐내기(?) 였습니다

 

 

 

관심 있는 분들은 주소 클릭해서 문의남겨보시고
홈페이지에 있는 수업 말고도 다양한게 있으니
상담 받아보시는걸 추천드려요

그럼 모두 맛있고 재미있는 요리 공부되길!
금정요리학원 후기였습니다 :)​

금정요리학원