시흥요리학원 주부님들 고민해결 반찬 진수성찬 만들기

 

안녕하세요. 공마인입니다 :) 

저도 주부인데요

숭늉이와 같은 주부들은 매일 고민이죠

오늘 저녁은 무슨 국이랑 반찬하지?

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메뉴 걱정을 덜기 위해 실력을 높이기위해

맛있는 음식을 먹기 위해 요리 수업을 가끔 받습니다​

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요리 초보자 요린이도 재미지게 만들 수 있는

재미있는 포스팅을 가져왔어요!​​

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OPEN 09:00 - 22:00 

상담시간 09:00 - 18:00 

 

 

코리아요리아트아카데미​

시설도 깔끔하고 과정이 다양한 요리 학원

내가 원하는 과정으로 골라들을 수 있어요!

여긴 다른 요리 학원과 다르게 날 담당해주는

1:1 멘토선생님이 있어서 맞춤 상담을 도와줍니다 :)​​

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직접 시설 안내도 받으면서 구경했는데

상담 대기실에는 포토존도 있고 엄청 깔끔

조리장도 테이블 크고 좋더라구요

 

 

 

테이블이 몇개 없어서 물어보니까

소수인원(선착순)으로 수업이 진행되기 때문에

 

요리 수업은 무조건 개별 수업과 재료

진행한다고 합니다 :)​​

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제가 배운 것은 요리정복이라는 과정인데

간단한 요리 스킬과 팁, 레시피까지 얻을 수 있는

취미 및 포트폴리오 수업이래요!

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내가 원하는 메뉴를 선택할 수 있어서

한식 러버인 저는 한식을 위주로 배우고 있어요! ​​

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강사님께서 미리 손질한 재료를 개별로 나눠주시고

강사 시연 후 개별 실습이 들어가는데요

강사 시연 시간, 이 때 집중해줘야 합니다!

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요리 팁 대방출되는 시간

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재료마다 어떻게 쓰고 손질하면 좋은지

보관하는 방법이라던지, 대체 재료 등등

 

 

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배워보니 진짜 왜 배우는지 알겠더라구요

집에서 할때는 대충 간 때려맞춰서 했는데

왜 들어가고 왜 중요한지 알려주니

간도 잘 잡히고 맛도 훨씬 좋아졌어요

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또 주부들은 저녁되면 항상 뭐하나 고민하는데

고민도 많이 줄었고 고민하는 시간이 괴롭지 않고

이제는 어떤걸 해볼까 재미있어졌달까​

 

 

 

 

 

저는 약 한달간 주말이나 저녁 시간 이용해서

배웠는데 반찬과 메인 메뉴 위주로 배웠어요

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제일 좋았던 수업

집에서 하기 귀찮은 김치류!

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하루에 2-3시간 정도 메인, 서브메뉴 2가지를

배우기 때문에 양도 상당했습니다 :)

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그 다음으로 좋았던 수업은

해물탕과 해물찜

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예전에 집에서 한번 만들어봤는데

해물 비린내가 많이 나서 맛이 없었거든요

이후로 집에서 해물 요리 안한다는...

해물탕 해물찜 의외로 너무 어려움

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해물 비린내 없이 시원하게 만드는 방법​

된장 약간과 소주만 있으면 비린내 걱정 제로!

잘 적어서 집에서 다시 만들어보려구요 :)​

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만든 요리의 간단한 플레이팅도 배워서

집들이나 친구 놀러왔을 때 예쁘게 대접할 수 있어요! ​

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그 다음은 메뉴는 특이하지만 존맛탱인

흑미를 이용한 삼계탕

찹쌀 돼지고기 튀김

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처음 보는 요리 레시피였는데

구수하고 진득허고 보양에 딱 좋겠다

부모님께 해드리고 싶은 요리였어요.....!​​

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저는 교육지원금도 받았는데

금액대비 가성비가 대박인 수업이에요

재료를 전혀 아끼지 않으시더라구요

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찹쌀과 찰흑미를 사용해서 풍미 대박

대추랑 밤, 잣 등 좋은 재료들 총 출동​​

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저녁으로 남편과 먹었는데 완전 극찬

시어머님도 물어보는 레시피

이래서 학원 다니는구나 싶더라구요!

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알코올과 생강을 잘 쓰면 비린내가 전혀 안나더라구요

찹쌀 돼지고기 튀김도 느끼하지 않고 쫀득하니

정말 맛있었습니다!​​

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이거는 먹으려고 학원 다니는게 분명하다

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한달동안 한 다섯번?

여섯번정도 밖에 안 나갔거든요

근데 확실히 실력 오르는게 느껴지고

요리에 대한 지식이 많아진 느낌​​

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저번에 추워진 날씨에 먹기 좋은

수제비와 메밀전병까지

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저는 한식 위주로 진행했지만

양식, 일식, 중식 메뉴가 다양해서

본인이 배우고 싶은 요리를

취미로 배우셔도 좋을 것 같아요 :)​​

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색다른 레시피나 요리 플레이팅까지

아주 재미있게 배웠습니다!

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여러가지 배우고 있지만

요리만큼 실생활에 적용 가능한게 없더라구요!

여러분도 맛있고 예쁜 음식 드시면서

행복한 5월 맞이하시길 바랍니다!​​

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그럼 지금까지 요리 실력 뽐내기였습니다가 아니라!

요리학원에서 주부 고민 해결

반찬 및 진수성찬 만드는  후기였습니다 :)

 

궁금하신 분들을 위해 학원 안내 남겨놓을게요!

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문의는 여기로